চাকরির পরীক্ষার প্রশ্ন সমাধান

কোটি কোটি বছর পূর্বে প্রাকৃতিক বিপর্যয়ে মাটির নিচে চাপা পড়া মৃত উদ্ভিদ ও প্রাণীর দেহাবশেষ প্রচণ্ড তাপ ও চাপে বায়ুর অনুপস্থিতিতে বিয়োজিত হয়ে যে কার্বনসমৃদ্ধ জ্বালানিতে রূপান্তরিত হয়, তাকে জীবাশ্ম জ্বালানি (Fossil Fuel) বলে। যেমন: কয়লা, প্রাকৃতিক গ্যাস এবং খনিজ তেল (পেট্রোলিয়াম)। এটি অনবায়নযোগ্য শক্তির উৎস।

সুষম খাদ্য: যে খাদ্যে শরীরের চাহিদা অনুযায়ী খাদ্যের ছয়টি উপাদানই (শর্করা, আমিষ, স্নেহ, ভিটামিন, খনিজ লবণ ও পানি) সঠিক অনুপাতে ও পরিমাপে বিদ্যমান থাকে এবং যা দেহের ক্যালরির চাহিদা পূরণ করে, তাকে সুষম খাদ্য বলে।

প্রয়োজনীয়তা: দেহের স্বাভাবিক বৃদ্ধি, ক্ষয়পূরণ, কর্মশক্তি উৎপাদন এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য নিয়মিত সুষম খাদ্য গ্রহণ অপরিহার্য। সুষম খাদ্যের অভাবে দেহে অপুষ্টিজনিত রোগ (যেমন: রিকেটস, রাতকানা, কোয়াশিয়রকর, রক্তস্বল্পতা) দেখা দেয় এবং মানুষ কর্মক্ষমতা হারিয়ে ফেলে।