সবজি সংগ্রহের পর প্রাক- শীতলীকরণের প্রধান উদ্দেশ্য কী?
অপশনসমূহ
সঠিক উত্তর চিহ্নিত
ক
স্বাদ বৃদ্ধি করা
খ
সবজি পরিষ্কার করা
গ
ওজন বাড়ানো
ঘ
ক্ষেতের তাপ দূর করা ও শ্বসন কমানো
🏛️ বিগত পরীক্ষার রেকর্ড:
ডানে সোয়াইপ করুন →
সবজি সংগ্রহের পরপরই Pre-cooling এর মাধ্যমে মাঠের উত্তাপ (Field heat) দ্রুত হ্রাস করা হয় এবং শ্বসন হার কমিয়ে পচন বিলম্বিত করা হয়।