সুপার রিভিশন: সর্বাধিক রিপিট প্রশ্ন ভাণ্ডার
বিসিএস, প্রাইমারি, শিক্ষক নিবন্ধন, ব্যাংক ও মন্ত্রণালয়ের বিভিন্ন পরীক্ষায় বারবার আসা প্রশ্ন এবং অনুরূপ প্রশ্নের বিষয়ভিত্তিক সংকলন।
💡 বিস্তারিত ব্যাখ্যা ও শর্টকাট নোট ▼
প্রেসার কুকারে বাতাস বাইরে বের হতে পারে না বলে এর ভেতরে উচ্চচাপের সৃষ্টি হয়। তরলের ওপর চাপ বাড়লে তার স্ফুটনাঙ্কও (যে তাপমাত্রায় তরল ফোটে এবং বাষ্পে পরিণত হয়) বৃদ্ধি পায়। স্বাভাবিক বায়ুমণ্ডীয় চাপে পানি ১০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ফোটে, কিন্তু প্রেসার কুকারের ভেতরে অতিরিক্ত চাপের কারণে পানির স্ফুটনাঙ্ক প্রায় ১২০ ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার বেশি হয়ে যায়। ফলে খাবার দ্রুত সিদ্ধ হয় এবং রান্নাও তাড়াতাড়ি শেষ হয়।